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农夫山泉pH试纸测水遭质疑http://www.sina.com.cn 2007年06月19日 00:13 中华工商时报
　　本报记者张文学 见习记者隋二龙

　　“酸性水，碱性水，测一测你喝的是什么水？”近来，农夫山泉在长春一些大型商场进行派发pH值试纸、测试水的酸碱性活动，并在广告中宣称：“饮用水的pH值越接近婴儿体液的pH值(7.35-7.45)越好，健康的生命需要天然的弱碱性水。”农夫山泉长春办事处的李姓工作人员表示，此次派发试纸活动的用意在于普及饮用水的健康知识，倡导科学实证精神。对于“饮用水的pH值越接近婴儿体液的pH值越好，健康的生命需要天然的弱碱性水”的质疑，该工作人员表示，这是总部聘请专家在测试后得出的结论。

　　那么，聘请的是饮用水方面的有关专家吗？该工作人员表示其不清楚，但作为一个全国大型活动，公司肯定会给予高度重视，肯定是有依据的，而且公司本身有自己的一系列研发人员。他表示，他会联系总部，给出具体解释。

　　世界水文化研究会会长、中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授对此提出质疑，“饮用水的pH值越接近婴儿体液的pH值越好，健康的生命需要天然的弱碱性水”这种说法是不确切的。他表示，我们通常讲人体的pH值为7.35-7.45，这7.35-7.45指的是人体血液的pH值，而不能理解为人体的pH值。事实上，人体各个部位的pH值均不同。人体有自我调节能力，饮用水的pH值在6.5-8.5都是适合的，都是好水。李复兴表示，从今年7月1日起，国家将出台新的《生活饮用水卫生标准》，其中指出饮用水最适宜的pH值范围是6.5-8.5。

　　李复兴表示，国内外对水中的pH值与人体健康关系的研究比较少，迄今没有明确水的pH值高低与健康的关系。关于水pH值的界定各个时期也都不同，1958年世界卫生组织在饮用水中规定不低于6.5，不高于9.2；1984年饮水指导准则中，规定为6.5-8.5；2003年该准则的另一版规定为6.65-8.0；在2006年，第三版修订本中，认为虽然该指标对人的健康没有风险，但是对水处理