羧基里面不是也有羟基吗,那与单个羟基有什么不同?

羧基里的羟基中氧受到羰基的影响,碳氧共用电子对偏向碳，使羟基中的氧氢电子对更偏向氧，故氧氢键更易断裂，比普通的单羟基活泼 。

羧基里的羟基中氧的电负性要受到羰基上氧的影响。所以，其电负性更大一些（其电子去在另一个氧的吸引下向另一个氧偏离），极性更强。这也是它更容易电离而且酸性的原因。

这是一个共轭现象，羰基中，碳氧双键，但氧电负性大（即得电子能力），所以碳显示出正电性，这同时对羟基上的氧电子云有吸引，氧本身就是强得电子性质，当碳带正电时，对氧的电子有吸引作用，氧也就对氢的电子引力更大，所以氢容易失去电子，变成质子，同理可以看到，羰基越多，附近的羟基就越容易电离。

羟基能进行加氢的还原反应,而羧基不能.

楼上很专业佩服