请问:红烧肉里面放点“王致和"的腐乳味道会更好吧?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/23 14:38:52
我做烧牛肉时就放腐乳,不知红烧肉里放上会不会好吃,大家谁这样做过呀,告诉我吧。谢谢了。

原料:带皮五花肉切丁(每块上都肥瘦搭配。有难度~~) 酱油,盐,糖,油;
辅料:王致和豆腐乳(必需);大料(必需);葱段(必需);姜片(必需); 蒜(必需);
料酒(可选);桂皮(可选);辣椒(偶尔可选);豆蔻(创新料,不反对);做法:
1.凉水末过肉丁,加葱段、姜片少许,中火煮,肉丁变色捞出备用;2.炒糖色,可以用水
也可以用油或者两者混合,推荐油炒,呵呵。(略)3.肉丁控水放进糖色适中的铁锅里,均
匀翻炒上色;2分钟后,加酱油和辅料,继续翻炒2分钟;
4.加水(最好是热水);大火烧开,减小火,慢慢炖,适时翻炒;(记得盖锅盖~~)5.30
分钟或者汤汁收尽,

可以除腻,口感更好

你确定你爱吃腐乳吗,如果是的,那就放吧