臭豆腐为什么会臭的啊？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/14 03:34:59

发了酵的东西一般都臭。

1楼说的是腐乳吧，不是炸的那种臭豆腐，臭豆腐是用发酵的卤水腌成的。所以会有一点臭味。

一楼说的貌似是腐乳...
记得臭豆腐是用卤水腌的,至于卤水成分还是不要知道的好.