排骨汤煮太多吃不完怎么处理

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 21:54:52
昨天中午排骨汤煮太多,估计要吃好几天才能吃完。
想问看看要怎么处理比较好?
要不要搭配点什么吃?
汤还好,排骨剩下满多的。

排骨汤煮太多吃不完保质并不复杂。首先,把汤重新热开(煮沸)几分钟。目的是杀菌。
如汤不多,就放在煮锅中冷却;如汤较多,煮锅进不了冰箱,可在汤沸停止后,高温时立即分盛到容器中,容器用已经完全干燥了的,不能沾有生水的器皿。等待汤的温度降到室温放入冰箱保存。中途不能再加搅动,以免有细菌带入。
我们这里喜欢煨汤,以前家庭没有冰箱,盛夏保存排骨汤,就是煮沸,然后在放汤的容器外用冷水降温,外面水温升高后,再换冷水。降到室温后,用一较大的容器放较多水,把盛汤的小容器放入(不能使汤进生水),上面用有孔的笤箕虚盖,主要防灰尘。40度的高温也能保存。关键是煮沸,不沾生水,不搅动。

你家要是有冰箱,就放在冰箱里面,要不会坏掉的,你喜欢吃火锅的话,就着烫买点菜,吃火锅.我喜欢这样吃,

排骨汤可以做菜阿,一般的炒菜都可以放,煮面,

一样啊,不也能吃吗

放在冰箱里面,要不会坏掉的,你喜欢吃火锅的话,就着烫买点菜,吃火锅.

有时候拿来煮面条,味道很好,或者就是抄菜了