魔豆是用什么豆子做的啊？可以吃吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/28 04:57:35
如题，希望知道的帮帮忙！
我是说豆子，没说豆荚~

魔豆即红刀豆，为一年生豆科缠绕草质藤本植物，藤长3-5米，三出复叶，每叶腋处均萌生新枝，长势强劲，魔豆嫩荚营养丰富，可炒、腌制、制作酱菜等，质地脆嫩、肉厚味鲜，是出口创汇蔬菜品种之一。