凉粉为什么热量那么低？

根本的问题不在它是淀粉做的而是因为它的含水量特别大同样是淀粉做的馒头就比凉粉的热量要高好多倍不知大家有没有做饭勾芡的经验一锅汤或菜 只需要一点点的淀粉 就可以变得很粘稠凉粉基本上就是这么做的所以它的含水量达到85％以上水是没有热量的有热量的只是那么一点淀粉你说它整体热量能高到哪里去

因为没热量元素，当然热量低。