新鲜的虾能不能和含维生素C的东西一起吃?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 04:29:25
鲜虾能不能和西红柿这样含维生素C多的东东一起吃呢?

美国芝加哥大学的研究人员,通过实验发现,虾等软壳类食物含有大量浓度较 高的-五钾砷化合物。这种物质食入体内,本身对人体并无毒害作用!但是,在服用"维生素C"之后,由于化学作用,使原来无毒的-五钾砷(即砷酸酐,亦称陋韪.其化学式为As205),转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐,亦称为三氧化二砷,其化学式为As203),这就是人们俗称的砒霜!砒霜有原浆毒作用,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。故中其毒而死者,常是七窍出血。所以为慎重起见,在服用"维生素C"期间,应当忌食虾类。

能的,但是量不能太多,其实我们平时吃的食物里的维生素c根本达不到那种量,但是吃维生素片就要小心了

可以