年夜饭的传统菜肴

饺子。各种馅的

我家是云南的,我们这里吃鱼,肉,八宝饭,最不可缺少的是年菜,用骨头汤煮的苦菜和白菜,一次就煮一大锅,存放起来,一直要吃到初七,初八,是酸味的,吃的时候放油辣椒.另外还吃各种的野生菌,有一种菌叫干巴菌,是无毒的,好象只有云南有,炒的时候放辣椒.还有花朵也吃,但不是每种花都吃.我们一般不吃面食.
另外,不知道别的地方有没有这个习俗,我们这里过年的时候,每一家都要买一棵或两棵甘蔗倒放在门后,我们叫顶门柱.

我们那豌豆苗是不能少的，用我们的家乡话是安豆，就是平平安安的意思。

一定要有鱼
年年有余（鱼）

鱼,菜,面,甜食等

鱼就不能少