氨水挥发不是从NH3.H2O变成NH3吗？那为什么它是属于物理变化啊？

1楼说的一定不对,五水硫酸铜失去结晶水变成硫酸铜绝对是化学变化

而提问者提出的问题,答案如下:氨气虽然极易溶于水,但它挥发的时候,挥发的是氨气本身,而不是氨水,因为氨气溶于水后水中存在着电离方程,即
一水合氨=铵根离子+氢氧根=氨气+水.(其中的等号应为可逆符号,我不会打)

当有一些氨气挥发出来后,氨气减少,反应就向正反应方向移动,氨气逐渐被释放出来,注意,虽然是释放出来,但是释放在水中,然后,再由水中挥发出去,所以单看挥发这一步,属于物理变化.

化学变化,一水合氨是一种物质,而氨气是另一种物质,挥发不一定是物理变化,
它也可以写成化学方程式.

结晶水的脱去绝对是化学变化，并且氨水的挥发也不失风化，风化是基于自然原因的转化，一个物质有没有结晶水可以说化学性质是不一样的，首先就有没有碱性。
你可以把氨气理解成金属单质，氨水那就可以理解成碱，NH3.H2O就可以写成NH4OH
这样理解那就没问题了 ，绝对的化学变化

物理变化

氨水挥发不是从NH3.H2O变成NH3 不是物理变化
如果是氨气变成液氨的话才是物理变化

氨水的成分为：NH3、NH3.H2O、H2O、NH4+、OH-、H+。所以我们问道的氨水的味道是其中氨气的味道。所以属于物理变化。