做过乳品买卖的朋友请来一下

我没经营过奶站,但我是从生产,到销售,全做过的,乳制品最让人头疼的问题的就保质期,和破损情况,有时候厂家给你配送来的是100件货,可到你手里的可能只有98件,或者更少,你也许会问,那两件呢?地球人都知道,在运送过程中破损了,这时候你就需要了解一下,这破损的厂家给不给条换,是不是条换成原来的品种?以前我做销售的时候,小气的厂家都是已便宜货给条换破损货的,这样一来,经销商还没等把产品销售出去就已经损失一部分钱了,还有,厂家若是不给条换破损包装的产品,您肯定不会做赔本生意在去给顾客条换货品对把??不给顾客条换货品的结果就是失去人心,这样你的奶站就不可能长久,还有奶站多已陪送为主,若是已季度为时间的话 当还有一个月或者半个月左右的时间的时候就应该像订奶户征求意见,下个季度还定吗??定多少??是否要条换种类?下个季度有什么什么样的新的优惠政策等等.都要提前通知定奶用户,这样你才能及时的掌握市场情况,为更好的经营做下一步的打算.至于经营的利润,不是那么太高,尤其是本地产的巴氏鲜奶,利润更少,也许销售一件(约100袋)你可能才赚三两块钱,若是经营长效包装的那种利润还可以,但这类乳制品多是零售为主,很少有订户,还有尤为重要的是,既然经销了某个品牌的乳制品,就要与这家代理商或者厂商签订协议,比如区域保护协议等,别忽视这点,若真等你把市场做的红红火火的,人家把经销权一收回,你就成了枪让人使唤了.