含有维生素C的水果蔬菜。有哪些?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/13 09:07:16

富含维生素C的水果蔬菜:

第一: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
100克中的维生素C含量超过100毫克 。

第二: 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
100克中维生素C含量超过50毫克 。

第三: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
100克中维生素C含量超过30到50毫克。

维C是人体需求量最大的营养素之一,它具有多种生理功能,如抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群而言,水果是维C的主要来源。

扩展资料:

维生素C可以预防雀斑的产生,从而抑制黑色素的形成,保持肌肤美白。
相反,缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干,并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季,多吃富含维生素C的水果蔬菜,有助于恢复皮肤弹性,防止过敏反应的发生。
水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素