洗蔬菜是要不要提前浸泡一下

你是怕农药把？对于有菜叶的菜来说，最好是不要泡的，因为你泡并不能将农药泡出来，反而更容易渗透到叶子里面，吃了就跟不好了，而瓜果类的蔬菜水果，可以用盐水泡的。如果你家有条件可以买一个专门洗菜去除农药的臭氧机也不错。
如果是怕蔬菜上有农药，只要在吃之前，认真用水清洗一次，然后第二次洗的时候，在蔬菜里加少量的盐进行浸泡二十分钟，就可去除蔬菜上的农药了。不要太担心了！

需要。
蔬菜可能会有农药残留，或粘染有泥土肥料或其他污物，先用水浸泡十分钟再用手在表面抹洗就容易洗掉，然后再清洗和冲洗干净。

用清水浸泡和搓洗，可以使农药残留下降，以及更长的浸泡时间，少农药残留。实验表明，自来水10-60分钟，然后在一点点蔬菜浸泡搓洗，可以通过15％的农药残留-60％被删除。水果和蔬菜有一种特殊的清洁剂浸泡减少农药的附着力更有效。根据上述1的比例用水稀释的洗涤剂：200浸泡的水果和蔬菜，10-60分钟之内后，残留农药可通过50％-80％的减少;尤其是在预先浸泡10分钟后，农药残留下降显著，可以达到50％左右。然后，一点点擦洗，用清水冲洗干净，基本上可以去除农药残留。

可以先适当泡一下，可以把一些农药的残留物泡掉，但不要泡太久！

天气热的时候，少吃点绿叶菜吧，防不胜防的。

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