怎么搞定咖啡豆？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/06 23:38:12
有人送我一包美国咖啡豆，昨天刚刚磨了一部分，用普通的锅煮了，感觉很不怎么样。
只用家里普通的锅能煮好吗？还有，怎么喝呢？要加什么才好喝呢？

一定要专用的器具,这中器具叫"磨豆机",有手摇的也有电动的;专用的磨豆机是靠内部上下两个磨盘来磨制咖啡豆的,这点与其它设备不同,好处是磨出的粉颗粒均匀,不需要很的挤压力就可以完成研磨过程且不使香气飘散过多

咖啡豆加工步骤,简单将分以下几个步骤:
1\采摘咖啡果
2\用干洗法或水洗法去掉果肉留下果核
3\自然风干或烘干果核这就是咖啡生豆
4\生豆经筛选拼配后高温焙制就成了我们看到的咖啡豆
5\将咖啡豆磨粉
6\用压滤壶或虹吸壶摩卡壶什么的或是泡或是煮就可以制作出香浓的咖啡了

答案取自"麦德福咖啡网"http://www.maidefu.net