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来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/17 03:45:09
你好!!要说北京填鸭, 就不得不说北京烤鸭, 因为这二者是有联系的。正宗的北京烤鸭的原料是用北京的填鸭,比如,著名的北京全聚德烤鸭店,这个方法始于嘉靖年间,有很长的·历史啦。由于填鸭的特殊饲养方法,用填鸭烤出的鸭子外皮酥脆,内层丰满,肥而不腻。主要是口感独特,是种享受。谢谢!!