为什么大多数水果都是甜的

光合作用 生成有机物
大部分是糖类
就是甜的

水果中的糖是由淀粉转化而来的，未成熟的果实中储存着很多淀粉，但果实并无甜味。随着果实的成熟，淀粉逐渐水解，由果心向外消失，糖含量随之迅速增加，果实变甜。