干的桂花如何制作成桂花糖?

先放薄薄的一层，然后再放些砂糖，也是薄薄的一层哦，盖满刚才的桂花就可以了，然后再放桂花，就这样花一层糖一层，直到最后所有的花都放入玻璃瓶子后，在最上面盖上厚厚的一层白砂糖就算大功告成啦！

干的桂花可直接用于食品,同时加糖就行了.鲜桂花要先用盐腌制,一二天后将盐粒和水分去掉,再用糖拌,就成了糖桂花.

去阳朔的时候，我买了好多干桂花，花了不少银子。从小就喜欢吃桂花元宵和汤圆，特别喜欢桂花的味道，在网上搜了不少资料，很多人做糖桂花都做失败了。我现在很犹豫，是否要先将桂花放盐水里泡过然后再一层桂花一层红糖腌制。如果放在盐水中泡的话，会不会腌制的时候会发霉。会黑掉，请教高手。