过期的天然维生素可以吃吗?

个人认为还是不要吃了，虽然没有过保值期，有可能因为受潮或是受污染才会变色，怎么也是药啊，不要乱吃，最好还是食补吧。
　　水溶性；
　　大多数动物体内可自行合成维生素C，但是人类、猿猴、天竺鼠等必须从食物中摄取；
　　维生素C在胶原质的形成上扮演很重要的角色。胶原质对于人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是一种重要的物质；

　　帮助人体内铁的吸收；

　　计量单位是毫克（mg）；

　　在紧张状态时，会加速维生素C的消耗；

　　成人每日摄取10mg可避免坏血病，但些值并不能使体内有贮留。如要补充代谢分解量，则每日需供给60mg才可满足。婴幼儿为30mg，儿童为40－50mg，青少年为60mg，孕妇80mg，乳母100mg。

　　常被推荐为预防婴儿猝死症（SIDS）物质；

　　抽烟者和老人需要更多的维生素C。（一支香烟可以破坏25～100mg的维生素C）。

　　效用

　　治疗受伤、灼伤、牙龈出血；

　　增强治疗尿道感染的药物之疗效；

　　加速手术后的恢复；

　　帮助降低血液中的胆固醇；

　　预防滤过性病毒和细菌的感染，并增强免疫系统功能；

　　具有抗癌作用；

　　有助防止亚硝基胺（致癌物质）的形成；

　　可当做天然的泻药；

　　减少静脉中血栓的发生；

　　可治疗普通的感冒，并有预防效果；

　　可使蛋白质细胞互相牢聚，从而能延长寿命；

　　增加对无机铁的吸收；

　　可减弱许多能引起过敏症的物质的作用；

　　预防坏血病。

　　缺乏症

　　人体内由于缺乏必须的古洛糖酸内酯氧化酶，不可能使葡萄糖转化成Vit C，因此必须从饮食中获得。如从饮食中获得到的Vit C不能满足需要，可致Vit C不足或缺乏，Vit C缺乏症叫坏血病（scurv