联合证券的股东户跟南方证券的有什么区别啊？

不同的是服务和佣金（手续费）。

开户费全国都一样收，沪市40元，深市50元。不同的是各自的交易环境及服务质量；再就是佣金方面，在不高于0.3%的前提下，各营业部可自主浮动。你可根据这些，考虑在哪开户了。