凉拌菜的佐料怎么配最佳？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/10 11:15:02
我是四川人，人家做的凉拌菜很好吃，可是自己做的一点都不好吃，主要是佐料没配好，凉拌菜的佐料怎么配最佳？请高手教我配方及方法！！！满意后又加分。

姜丝、蒜末、辣椒油、酱油、醋、味精、鸡精、香菜、葱按个人口味和一定比例调配 有些凉菜还可以加一些煮好的高汤如鸡汤

不如买配好的作料比较省事,顶吉的紫菜作料就不错,超市有售