咨询有绿色斑块的猪肝是否能吃？

为什么才煮熟的猪肝里面会有一坨坨绿色斑块，特别是筋的位置。熟食店的老板说是因为煮的嫩，他说得对吗？
有那位知道为什么猪肝里会有绿色的斑块?吃这样的猪肝对身体有什么样的伤害?

咨询有绿色斑块的猪肝是否能吃？ 吃猪肝对身体的有哪些好处?? 吃了有瘦肉精的猪肝后怎么办？ 经常吃猪肝是否对身体有影响？ 猪肝除了生吃,还能怎么吃 猪肝和梨能一起吃吗？ 猫咪能吃猪肝儿吗?? 经常吃猪肝有坏处吗? 小狗吃猪肝有什么好处 吃猪肝有没有害处或好处？