我看过有种教堂的窗户是那种一块块不规则的不同颜色小块的

没有什么具体的名称，这是一种欧洲教堂的风格，被世界各地所采纳过来。

现在有的特殊玻璃店也有卖的，他们叫它是“五彩玻璃”（也是后来印上去的）。不过，现在大多教堂是用油漆一块一块刷出来的。

风格的窗户．具体叫什么名称？？
--------圣经故事彩色拼花玻璃窗.彩色玻璃是烧制出来的,不是油漆.太阳从窗外照进来,里面的人可以看到辉煌圣经故事图案,达到一个艺术效果,也体现对上帝的崇敬之情.

详细可参考"和平工具"提供的广州 石室大教堂.

能让阳光近来变幻成多种色彩从而渲染教会的神秘色彩，
另外，教会不愿意让别人看清楚里面在干什么。

彩色玻璃是琉璃吧?
不过现在好象就如前面大虾所说,节约成本用油漆涂的