如何做意面 只要底料要是番茄的 材料中不要有蘑菇等菌类

其实意大利人 对甜品 很专业，其他的方面 我觉得并不是要求很严格，因为去过很多意大利餐厅，每家的意大利面 都不一样，完全可以依据自己的口味调制，下面是一个简单的食谱，供你参考。

原料：肉末、葱头、姜、蒜末、西红柿(番茄酱)、面条调味料：盐、糖、黄酒、上海辣酱油。制作步骤：

⒈姜少许切末，一头蒜拍碎切末、葱头半个切末、西红柿一个切成小块；

⒉炒锅内放油烧热，放姜末炝锅，放入肉末煸炒，滴入料酒少许；

⒊肉末炒至变色后放入蒜末翻炒，然后放入葱头末、西红柿块；

⒋上述调料翻炒熟后，放入糖适量；

⒌最后放辣酱油约50毫升，搅拌均匀后放入味精，起锅；

⒍清水烧开，下面，面捞起后过水，将上述做好的汁料拌面即可食之。

材料:葱头、蒜末,番茄酱,青椒,香菜
面条调味料:CHEESSE,盐、糖
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