蔬菜盅怎么做?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 08:37:19
我去饭店都喜欢点蔬菜盅,里面有鸭蛋做的,回来也想自己做,请教怎么做啊?

南瓜蔬菜盅

做法:

1、南瓜洗净,入蒸锅整15-20分钟左右(根据大小定时间);
2、菠菜焯水后捞到凉水中,薏苡煮熟备用;
3、芹菜、胡萝卜洗净后切小丁;大蒜拍碎备用;
4、锅里放橄榄油烧热,下胡萝卜丁和大蒜翻炒后放入芹菜丁、盐、料酒、胡椒粉炒到断生即可
5、蒸好的南瓜挖个花盖,用勺子挖出籽;
6、把菠菜、芹菜等放入果汁机中打成浆,用少许盐和胡椒粉调味;
7、把菜浆倒入南瓜中拌入少许薏苡,盖上花盖;
8、烤箱预热后,200度烤20-30分钟即可(也要根据南瓜大小定时间)。

自己搭配啊
怎样好吃就怎么吃啦

NO