晒干的鱼干怎样做比较好吃些？

用热水泡5分钟,沥去水份,放生抽,生油,少许糖,姜隔水蒸10分钟尚可

将鱼干和五花肉洗净切快后一起按红烧肉的方法来烹制，味道非常好，试试。

将鱼干用水泡2个小时，再蒸着吃或别的做法，随便你。

切成丝，然后拌成凉菜（酸甜口味）比较好

开水泡 然后煲汤 鲜~