50悬赏!咖喱鸡丁拌饭怎样做呢?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/26 02:43:10

材料:
百梦多咖喱两盒、鸡胸肉500克、洋葱一个、土豆一个、胡萝卜一根、盐、料酒、生粉、油(米烧饭用)
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做法:
1、鸡肉洗净切粒,放一点点盐,一调羹料酒,生粉捏一下
2、将洋葱、土豆、胡萝卜都切成粒
3、在锅子里倒油,然后把以上各种粒放进锅子里翻炒
4、放水煮(大概700ML的样子)10min
5、将咖喱块放进锅子里,放1又1/3盒
6、在煮到滚就可以关火了

(在以上个步之前请先烧饭,反正就是米淘一淘,放点水插一插电源)
(以上做完了大概就是够5、6个人吃了,特殊情况除外)

配料:胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
主料:童子鸡。
1.把土豆切成块,洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
2.佛蒙特咖喱(味道中辣)
3.长城干红一瓶。
4.把土豆略过油后盛出。
5.鸡块焯一下水,又称“飞水”。
6.把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
7.加入红酒去鸡肉的腥味。
8.依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片,一起炒。
9.盖上锅盖,关小火焖一会。
10.取出咖喱放入锅中,依个人口味,再加入盐和鸡精继续搅拌。
11.咖喱鸡块烹任完毕!
12.把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块,就大功告成了!

咖喱饭制作方法
原料:肉末、米饭
配料:素火腿丁、红萝卜丁、马铃薯丁、白花菜
调料:咖哩粉2匙半、油适量、 高汤2碗半、酱油1匙 、盐1/2匙
做法:
1. 将咖哩粉以乾锅小火慢慢炒香,盛起备用。
2. 锅内倒油,放入肉末及素火腿炒香后,加入酱油拌炒。
3. 加入蔬菜如红萝卜、马铃薯、白花菜等炒炒,再倒入咖哩粉拌炒均匀后, 倒入准备好的高汤慢炖,
将所有材料煮软,水剩1杯半左右。
4. 加盐,起锅前以面粉勾芡。
5.与蒸好的米饭拌匀即可。

美味咖喱鸡肉饭→制作方法↓
主料:

鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜

调料: