马拉糕制作

马拉糕有很多做法的,因为用料不同嘛,小米面渣不错，有的是的是包谷面做的```
你说的非常软绵的黄糖做的是吧,我帮你找了下,你可以试着做下,其实做的方法都大同小异的,我推荐两种做法:
第一种
原料是面粉500克（可做30块），老酵少量，鸡蛋5只，黄糖250克，吉士粉25克，碱适量，发粉1钱，熟猪1两。
做法:鸡蛋打碎，将以上原料放在一起搅匀 （一般500克面粉需要5只鸡蛋、250克糖），倒入方盘内蒸25分钟，取出后切开装盆即可。注意方盘底部要抹油，以防沾底。
特点：松软、香甜可口

第二种:
材料：面种500克，黄糖500克，鸡蛋6个，猪油200克
碱水35克《碱2克》榄仁50克
制法：1，鸡蛋搅散，与糖搓进面种里，反复搓匀后加猪油，2，稍后半小时，在将碱水搓进面种，这样便算好，再要蒸的时候铺上榄仁，熟了便是好吃的马拉糕。
你试试吧~~~
希望你能做出好吃的马拉糕~~~~~

马拉糕

【原料】

面粉500克，糖350克，生油5克，蛋150克，泡打粉30克，清水450克。

【制作过程】

1、将蛋搅乱与前所述的物品和均匀，放在盛器中，隔水蒸15分钟便成。在蒸时也可以在糕面上放几粒核仁。

马拉糕

原 料：

小米面500克，面粉50克，红小豆100克，鲜酵母10克。

做 法：

1、 将红小豆淘洗干净，煮熟备用。

2、 面粉加鲜酵母和较多的温水和成稀面糊，静置发酵。待发酵后加入小米面和成软面团发好。

3、 将蒸锅内的水烧开，铺上屉布，把和好的面团先放入1/3，用手蘸清水轻轻拍平；将煮熟的红小豆撒上1/2，铺平；再放入剩余面团的1/2拍平；将余下的红小豆放上，铺平；最后将面团全部放入，用手拍平，盖严锅盖，用旺火蒸15分钟即成。

马拉糕