市场上冬瓜皮上的白粉是什么,有什么作用?

冬瓜皮上的白粉是冬瓜成熟时表皮细胞分泌的蜡质，作用是不但防止外界微生物的侵害，而且能减少瓜肉内水分的蒸发。

冬瓜的品种不一样有的有白粉，有的没有，如：黑皮冬瓜。

也有可能是你亲戚擦掉了白粉或蹭掉了。

冬瓜霜,消炎败火,而且能减少瓜肉内水分的蒸发。有抗旱的作用.

那叫冬瓜霜，可以治口疮。