我想开卖茶的小店请问要交些什么税?

开卖茶的小店应当向国税部门申报缴纳4%的增值税，向地税局申报缴纳增值税的7%城建税和3%教育费附加，以及个人所得税2%左右。如果月销售收入在5000元以下的，免征增值税、城建税、教育费附加。
税务部门对个体工商户一般都实行定期定额办法执行，也就说会按区域、地段、面积、设备等核定给你一个月应缴纳税款的额度。

增值税.然后,还有地税的一些附加税.
当然还有企业所得税.

增值税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育费附加和河道费（后两个需要看当地是否征收）。
如果仅仅是个茶店，不是公司性质的话，交个人所得税就行了。