煮虾后的现象

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/03 15:56:58
为什么煮虾后会头尾发黑？

虾体内有大量虾红素而头尾部分含量最高,但只有高温下才能显红色,也就是煮虾后变红的道理,由于红色过于浓重时就会发黑,

虾放置的时间太长了，也就是所说的老了。