我喝到的牛奶怎么是苦的？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 10:52:21
我喜欢喝热牛奶，常常晚上喝杯牛奶再去睡。一直以来都是去超市买伊利纯奶回来煮得有点暖了再喝的。可最近喝的时候入口都觉得苦。我看清楚了牛奶是没有过期的，煮的方法和喝的时间都跟以前一样。这是怎么回事？

因为牛奶是碱性
所以留在口里会与唾液的酸性中和一点点,反应完的时候生成的碱式盐会有苦的味道

建议你不要喝热牛奶，牛奶中的活性，乳性乳酸菌，如经常加热或开水稀释，使大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽！