夏天应该煲什么汤喝比较好和他的材料方法?

清补凉瘦肉汤----此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水
绿豆银耳汤----消暑解毒的同时更有益气补血的功效
人参竹荪汤---- 除了有清凉退火的作用，还可以益气生津
参麦骨汤-----清热润肺，同时消暑止渴

清补凉汤 -----健脾益气的功效，同时清热润肺
老黄瓜瘦肉汤 ----暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿
霸王花猪肉汤 -----清凉 肺去痰火，清热气
若暑热伤津烦渴还可饮用冬瓜茨仁糖水 ，荷叶冬瓜煲老鸭汤，石膏豆腐菜干汤
若有痱子过多或少量暑疖情况可选用： 苦瓜猪瘦肉汤 ，塘葛菜煲生鱼汤
还有几款清汤
详细做法见参考资料
参考资料：http://www.gourmets.cn/culture/know/200605105208.shtml

苦瓜粥：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。

制作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用。

莲子粥：莲子50克，粳米100克

入锅同煮，至莲子极烂为好。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠，具有较好的治疗作用。

西瓜皮粥：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。

西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，与粳米同煮。先用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。

夏季饮食调节应以清淡的滋阴食品为主，如瓜果、蔬菜、绿豆、百合、鸭肉、薏米等都是夏天的滋补佳品，一般家庭都可享用。

百合粥 百合30克（或干百合粉20克）、糯米