蛋白是生鸡蛋打破,除了蛋黄剩下的汤么?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 12:21:26

就是这样

是的啊，那就是蛋清。但那不是汤啊。你没觉得那不是液体吗？ 那是胶体啊。
另外蛋清熟了依然叫蛋白，成了固体，白色的。我想，这才是名副其实的“蛋白”。

其实鸡蛋是母鸡的卵子，蛋白是提供少量营养和水分的地方，而蛋黄是提供营养的主要场所。（不知道回答得是不是你想要的答案哦，不好意思。）

对,也叫蛋清

是的