求助开奶茶店心德和技巧

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/19 01:48:35
我投入了2万多元开的这家奶茶店,楼上有万荣网吧,对面是四星级酒店,隔壁是超市,不远就是车站还有十字路口。按理说位置不错可是刚开始一天营业额300多元到现在100多元,开了半个多月了。不知要怎样才能提高营业额

呵呵我是开咖啡吧的,不过这种情况我还是遇到过。首先是要看你的定位了,如果是卖给路过的人的话,那么就一定要大大的招牌和比较便宜的价格,以及比较快的速度。想想看,你会在赶路时去喝一杯很贵的咖啡吗?(但我不推荐这种定位,一是很累,真的,很累。二是如果人流量一少或店面看起来不太“有卖像”,那你就准备关门吧~~~)我比较推荐的是“回头客战法”。就是在装修和味道上下工夫,不一定要豪华,但一定要有品位。菜品口味要独特,至少有一款独创。前三月慢慢养起,不打广告,尽量留住每一个来的人。等到网罗了一群回头客时再广告,这样就有一群人免费为你打广告了~~~希望以上的东西对你有用~~~如果还有问题想找我,请加QQ:352553302(要说是谁哈)

是不是你的价格太贵了啊~!或者是调味没弄好~!
如果都不是的话~!做做广告吧~~在看看效果