张家界有什么名吃？

张家界美食概览

湘味极具地方色彩，小吃更以辛香酸辣而闻名。臭豆腐、春卷、龙脂猪血、红烧猪蹄、麻辣子鸡、发丝牛百叶、土家腊肉、石蛙、岩耳烧鸡、侗家腌鱼、芷江鸭、洪江鸭血粑、临武鸭、湘黄鸡等都别具特色。

另外，土家腊味菜系列有腊猪肉、腊羊肉、腊牛肉、腊狗肉、腊猪蹄、腊猪肠、腊血豆腐等；酸辣菜系列有酸野薤、酸青菜、酸猪肉、酸鱼、酸辣玉米糊等；土家家常系列有和渣、南瓜汤、米豆腐、粉蒸肉、扣肉、岩耳炖鸡、泥鳅煮豆腐、鱼儿辣子等；腌菜类有腌肉、腌鱼、腌辣椒、腌萝卜、腌辣玉米粉、腌生姜等；野菜类有地米菜、野葛粉、蕨粑、南金姜等都不可不尝。

在张家界景区的餐饮比较贵，一份肉菜至少要30元，一份野味要80元或更多，蔬菜每份15元，张家界郊区的餐饮不那么贵。晚上，旅游者在街上随处可见小吃摊，土家火锅不错。但景区中有不少小摊，可以买到便宜的土家小吃，麻辣酱汁是不可不尝的土家风味。

张家界的胡师傅三下锅，夫妻萝卜店的萝卜。还有酸菜鱼都可以品尝下噢，很有地方特色

我只推销一样：三下锅！
便宜，好吃，最具湘西特色……
而且就在我家楼下，呵呵！
来了后打我电话，给你做美食导游！

土特产有葛粉。但是一般卖的有些是假的。如果碰上街上一些本地人自己挑担子卖的就有可能是真的。不贵，几块钱一斤。
还有腊肉。香肠那之类的。三下锅也是一个！

胡师傅三下锅坐包车 一元钱