蛋黄100克等于几个..

蛋黄100克等于4-6个左右，因为这其中有一个鸡蛋或鸭蛋大小的问题。

就拿鸡蛋来说：现在的蛋鸡的平均蛋重是63-65克左右，除去蛋壳15克左右，蛋清28克左右，余下的蛋黄是20-22克，也即是5个不到点。
如果是土鸡蛋，或是刚开产的新鸡产的蛋，一般只有56克左右或更小，这样就需要6个或更多。
如果是鸭蛋，可能4个蛋黄就是100多克了，是鹅蛋的话，只要3个蛋黄就行了。

一个50g,一斤10个呢???没那么多吧,一斤似乎就7个左右,上面的比例似乎是1半1半,也就是说100g蛋黄,大概是3个鸡蛋左右,就够100g蛋黄了.

一般的话一个鸡蛋是50克，蛋黄差不多20克，这样的话100克蛋黄就差不多5个左右吧，

大约五到四个。

一个鸡蛋大约50克,蛋黄占一半,那么100克蛋黄大概是4个鸡蛋