食品科学与工程是理科还是文科？

理科，而且工程类的属于工科。
相关院校：上海交通大学，浙江大学，北京林业大学，四川大学等。
总之你多查查省级综合大学及工科较强的大学。
祝你好运！

理科
到网上搜索一下,二楼的解答很不错,应该不止这几所吧,好多大学这个专业都很不错的