豇豆和红烧肉罐头要怎样料理?

主料：豇豆干、五花腩

配料：蒜头、姜、香料、小米椒、黄酒、盐、糖

做法：

1、五花腩放盐、黄酒和花椒腌入味（用餐叉把肉叉松）；

把豇豆干切成段，扎成一小把（容易入味些，吃时啖啖肉），用温水浸泡开。用白锅把五花腩煎香，取出切成块；

2、炒糖色，给肉肉上色，放姜和香料（香叶、肉桂和大料）炒香，加清汤盖上锅盖焖煮至八成酥香时，再放上豇豆干和蒜头、小米椒继续焖，最后收汁调味装盘即可。（放水量能没过肉肉就可）

3、这样烧的五花腩，吃起来更香酥软烂且带少少辣味，瘦肉口感也好，豇豆干也非常入味，蒜头粉粉的，真的太美味了。

那就先把豇豆干煮熟，然后倒入罐头红烧肉，小火微15分钟，关火，放凉，浸泡几个小时，就可以咯。