中国古时候的人说话也像文言文一样吗？

不一定，但是有时候是的。文人墨客相聚时更喜欢用上一些自己现配的诗词或者前人的诗句。正所谓不会作诗也会吟。在当时这是一种风尚。

文言文 是书面语

当然不是那样

应该是河南人那样

以前河南是中原

所以那里方言应该是普通话

古代也不是用古文交流，仅限于文字表达用古文，说话并不是用文言文的。也就是说古代人说话跟写文章根本是两种体系。所以你的想法实际是不存在的。