小葱拌豆腐有营养吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 14:18:05

小葱拌豆腐阻碍营养吸收
有句歇后语叫做“小葱拌豆腐——一清二白”。小葱拌豆腐是普通的家常菜,很多人喜欢吃。但是这种吃法不符合科学道理。因为,豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱含有大量草酸,当豆腐与葱相拌时,豆腐中的钙与葱里的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体难以吸收的,如果长期食用小葱拌豆腐就会造成人体钙质缺乏易发生抽筋、软骨症等.不能一起吃呦!

好像小葱不能跟豆腐一起吃哦!

有营养,但会减弱很多,最好不要那样吃.因为小葱含有草酸,豆腐有钙,两种混在一起会形成草酸钙的

没有营养哦!小葱含有草酸,豆腐有钙,两种混在一起会形成草酸钙对人体有害.

营养是肯定有的,不然为什么会流传深广呢,知识营养会比较少