我做了糟鸡翅为什么不好吃啊

你好！！

你没有说具体怎么操作的，所以不知道哪里出了问题。

下面把操作过程说一下， 你对照着看看：

做法：

1. 鸡翅去净绒毛，清洗干净，放热水里焯一下捞出，目的是为了去腥。

2. 锅洗净放火上，要旺火，放清水适量，放下鸡翅，烧开撇去浮沫，加葱结，姜片，黄酒，用小火焖制一会儿，就可以啦，把锅离开火，让它自然冷却；

3. 香糟加黄酒和冷开水，吊制糟卤，部分原汤加盐，白糖，味精，丁香，花椒，烧开后冷却，原汤和糟卤拌和，放入熟制后的鸡翅，放入冰箱腌渍三小时左右，然后拿出来用刀切成段或整只装盘，浇上糟卤就可以吃啦。

特点：
色泽洁白，清爽不腻，鲜香入味，佐酒下饭都很适宜。

谢谢！！

技术有待加强啊 多看看菜谱吧