台湾茶具体有哪些品种?都有什么特色?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/02 19:17:08

台湾的较高知名度名茶说明如下:

文山茶

产於台北县之文山,为最有规模之一大茶区。以名贵包种见称,啜时有天然韵味,幽雅芳芬,清纯甘润。一向畅销香港,泰国,新加坡,英国,美国,加拿大等地。

坪林茶

产於台北县之坪林(俗呼坪林尾),植茶五百二十五公顷,盛产粗茶,年产三十万公斤,品种与文山同。此外,附近的金瓜寮,也以大量产包种茶著称。

石碇茶

产於台北县之石碇。植茶五百七十余公顷,盛产粗茶,年产三十余万公斤。品种与文山同。

新店茶

产於台北县之新店。植茶九百余公顷,盛产粗茶,年产四十三万余公斤,品种与文山同。

深坑茶

产於台北县之深坑(今称深耕)。植茶九十五公顷,年产粗茶十万余公斤,品种与文山同。

木栅茶

产於台北市木栅指南里山区,以铁观音驰名。茶种原自安溪引进,遍植於狮脚,草湳,内外樟湖,猫空,待坑坑,阿泉坑一带,有一百五十余公顷。因雨量气温适中,茶园极繁茂,年产三十余万公斤。除铁观音外,尚有包种茶,武夷茶等。

汐止花茶

是台湾花茶最驰名者,向为外销之大宗。系采集邻近各茶园,茶场之茶菁,予以工熏花,然后分销各地,过去尝与福州花茶相抗衡。

三峡茶

产於台北县三峡镇地区(包括九 ,三层坪等处)。所植者均为乌龙,称清心甘种,叶青嫩而绿,可制乌龙茶、龙井茶、包种茶、煎茶、清茶、红茶等等。

林美茶

产於宜兰县礁溪镇之林美村。植茶三十余公顷,品种属清心大冇,新近备受各方欢迎,盖色浓味馥,饮后神清脾爽。

武荖坑茶

产於宜兰县冬山镇之武荖坑。植茶一百五十余公顷,品种有清心乌龙,清心大冇,武夷等三类,亦皆以色浓味馥见称,年产五万五千余公斤,以包种茶居多。

鹿谷茶

产於南投县之鹿谷乡,以冻顶乌龙饮誉。植茶地区颇广,而其中心(俗称冻顶山)为标高一千公尺之山坡,一年四季如