酒是怎么酿成的?

主要：高粮
其它的粮食一般是制曲的时候加的 比如五粮液就是五种粮食制曲 加上高粮酿造成的，叫五粮型酒，还有单粮的，就是加大麦、小麦、豌豆等

有谷物发酵再蒸馏,有的需要陈酿.谷物有,大米,麦子,玉米等等.
还有水果发酵作的酒,如葡萄,甘蔗等等.
主要是这些原料里的糖,发酵做出来的.

很久以前，世上还没有酒，后来酿酒的祖师杜康家，存放粮食的席屯里漏进了雨水。几天后，杜康发现席屯底部渗出一些液体，就用手指蘸着尝了尝，却品出一种怪味。夜里，他梦到一位白胡子老头，让他次日酉时（下午5-7点）出门，采集最先遇到的三个人的三滴血，然后加到那些液体中。第二天，他就按照老头的吩咐出门，先后遇到一个文人，一个武士和一个疯子，想方设法采到他们的三滴血后，就加进那种怪怪的液体里，再次品尝，怪味液体却变成了醇香浓郁的饮品。他想给它命名，就在“酉”旁加了三点“血”，于是就变成现在的“酒”字
这个故事真是道出喝酒的真谛啊，相信喝过酒并醉过的人一定有切身的体会，大家刚开始喝酒时一个个温文尔雅，象个文人；喝到中途就变得豪气冲天，象个武士；喝到后来呢？就变得疯疯颠颠，象个疯子了。

粮食-发酵-蒸馏-用瓶接酒吧

主要原料
还是 粮食

什么酒?酿造方法不一样的啊!

一般说来都是:
糖---酒精
淀粉---糖---酒精