下面食品是什么加工而成的？

鱼翅——用鲨鱼的鳍
鱼肚——鱼的鳔,
海蛰头——海蛰的口腕部分
大米——水稻的种子部分
干贝——江珧科扇贝的闭壳肌
豆瓣--大豆的子叶
冬笋——竹笋的嫩芽

鱼翅是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。一般说来，鱼翅原料处理，首先要经过捕鲨、割鳍、去皮、刮沙、折骨、挑丝等工序，同时还要经过硫磺熏制、整形包装等处理，操作上相对复杂。http://blog.tom.com/blog/read.php?bloggerid=92803&blogid=8790
鱼肚为鱼的鳔,鳔是鱼在水中主沉浮器官,经过脱水干制后即成鱼肚。 鱼肚分为鲨鱼肚、鳇鱼肚、鱼肚。
海蛰,在动物分类上,属于腔肠动物,是水母的一种,体内有95%的水分,是含水分最多的动物。伞体部分就是我们吃的“海蛰皮”,口腕部分就是“海蛰头”
大米是水稻的种子部分.
干贝为江珧科扇贝的闭壳肌，略呈圆柱形，鲜品或干品，供膳食为高级美味食品，是一种高蛋白低脂肪的保健营养食 物。在每100克干贝中，含蛋白质67．3克，而脂肪仅含3克，还含多种维生素及钙、磷等矿物质，食用干贝有助于降血脂，降胆固醇， 还具有破坏癌细胞生长的作用，是一种优良的抗癌食品。
豆瓣--（大豆 子叶）
冬笋是竹笋的一种，是竹的嫩芽，质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大，驼背鳞片，略带茸毛，皮黄白色，肉淡白色。冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。
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