单糖和多糖的范围

单糖：不能水解的多羟基醛或多羟基酮。如葡萄糖、果糖等。

二糖：水解后生成两分子单糖的糖。如蔗糖、麦芽糖等。

多糖：能水解生成许多分子单糖的糖。如淀粉、糖原、纤维素等
半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖，归类为醛糖和己糖
半乳糖与葡萄糖结合成乳糖，存在于哺乳动物的乳汁中

1、葡萄糖和果糖属于己糖，单糖除了己糖外，还有戊糖（如核糖、脱氧核糖）、丁糖、丙糖。
2、麦芽糖和乳糖属于双糖（又叫二糖），麦芽糖由两分子葡萄糖缩合而成，乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合而成。
半乳糖属于单糖，是一种己糖。