奶酪花生 做法

将花生烤香去外皮红衣或用沸水烫后去皮，用温油炸至酥脆，捣成碎末，盛入碗内，用清水少许调成糊状。
（2）将当年玉米粉放碗内，加入适量清水，调成稀糊。
（3）将不锈钢锅坐于旺火上，先加入牛乳，再加入花生糊，转用微火烧沸，加白糖调味，用玉米糊勾芡，烧开后盛入汤碗内即好。
特点: 色泽淡黄，味道甜香，口感滑润。