”香芋”是芋头还是魔芋

芋头
http://baike.baidu.com/view/298301.htm

它既不是芋头也不是魔芋

香芋，又称地栗子，学名为美洲土栾儿。豆料，多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。

当然是芋头了，魔芋是用魔芋的根状茎做出来的食物，看上去像是凉粉似的，不过就是颜色黑一些，在我们老家叫灰菜。

它是出产在云南瑞丽的，在这里叫丽浦芋头。