谁可以系统地告诉我维生素家族的治疗功能?

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http://www.china.org.cn/chinese/zhuanti/219425.htm

维生素A
1.维生素A在视网膜的杆细胞与视蛋白合成视紫红质和青紫质。对弱光敏感在暗处视物时起作用。
2.保护上皮组织结构的完整与健全。
3.促进骨骼与牙齿的发育
4.有免疫作用 200-800 μg
视黄醇当量 肝、肾、鱼肝油、乳类、蛋黄。
维生素A原存在于绿色蔬菜与黄色水果中。

维生素B1 参与糖代谢过程中α-酮酸（如丙酮酸、α-酮戊二酸）的氧化脱羟反应；抑制胆碱脂酶的活性。 0.4-1.8 mg 肝、肉（特别是猪肉）、乳类、米糠、麦麸、豆类、硬壳果

维生素B2 具有可逆的氧化还原特性在组织中通过参与构成各种黄酶的辅酶（黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸）而发挥其在生物氧化过程中的递氢作用，参与氨基酸、脂肪与碳水化合物的代谢和细胞呼吸、视网膜色素代谢和对光的适应。 0.4-1.8 mg 蛋黄、乳类、肝、瘦肉、鱼、绿色蔬菜、全麦和豆类

维生素B6 作为氨基酸转氨酶的辅酶，也是某些氨基酸脱羟酶和半胱氨酸脱硫酶等的辅酶，参与蛋白质代谢，作用于色氨酸使成烟酸，参与脂肪代谢 0.3-2.0 mg 蛋黄、肉、鱼、乳类、谷物、蔬菜

维生素B12 参与1碳单位代谢，增加叶酸的利用，影响核酸和蛋白质的生物合成，促成红细胞的发育与成熟。参与许多重要化合物的甲基化作用，参与胆碱的合成过程。 0.5-3 μg 肝、肉类、蛋、鱼、乳

维生素C(抗坏血酸) 在体内氧化与还原反应中发挥作用。促进铁的吸收和叶酸的代谢。使高铁血红蛋白还原为血红蛋白，促进结缔组织成熟，参与酪氨酸等芳香族氨基代谢，并能促进肾上腺皮质激素、免疫球蛋白、神经递质等的合成。 30-60 mg 桔子、柚子、山楂、鲜枣等新鲜水果，番茄、辣椒、白