识别 驴肉 马肉

牛肉：味道显然不一样，有膻味，肉纤维也较粗
马肉：肉纤维（肉丝）特别粗糙，肉味最差，比较明显
驴肉：肉质细腻，肉味最好

不好辨别，现在假火太多，有的达到乱真的地步，但一吃就觉上当。牛肉多的很，到处都是，但驴肉想正宗的，跟买彩票中奖差不多

自古有天上龙肉，地下驴肉的说法。所以由此可见驴肉好吃些，并且一搬人不吃马肉的啊！

自己尝尝就知道了，马肉纤维太粗，还有点酸，可能会塞牙的哦～～

吃过的话就会分别的。俗话说天上龙肉地上驴肉。

俺们河间的驴肉火烧最出名 嘿嘿