UC知道谁知道温州街头的瘦肉丸怎么做啊？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/10 10:11:20
我很喜欢吃街头的瘦肉丸。但是，在2元一碗吃不过瘾。想知道怎么做，然后在家里做起来吃。
谁能告诉我，淀粉和猪肉的比例啊。谢谢！
谁能告诉我，淀粉和猪肉的比例啊。谢谢！
先把猪瘦肉剁碎，用盐、味精调味，如果吃香茹，把香茹泡开剁碎再用地瓜粉同肉一起搅拌均匀，揉成小团和饭一起蒸也可，放水做肉丸汤也可。
你想怎么吃都行。
淀粉和猪肉两者打均混合，用勺子打成丸子放入锅里，汤里放食盐，味精，香菜，榨菜，醋，丸熟后放入汤里即可